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蜂蜜紫薯糕

蜂蜜紫薯糕的热量和减肥功效

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蜂蜜紫薯糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
糯米粉1083千卡361千卡8克1克
粘米粉1098千卡366千卡5.7克1.4克
总量600蜂蜜紫薯糕热量/卡路里2181千卡
漂流 热量2181千卡,相当于漂流436分钟消耗的热量...300

蜂蜜紫薯糕的做法共11个步骤

食材主料/辅料

糯米粉(300克)、粘米粉(300克)、紫薯(4个(中等))、蜂蜜(2勺)、糖粉(20克)
蜂蜜紫薯糕的做法图解1

1/11. 准备糯米粉和粘米粉,紫薯洗干净。

蜂蜜紫薯糕的做法图解2

2/11. 紫薯放锅内煮透,皮裂开就熟了。

3/11. 趁热去皮,捣碎。

4/11. 白砂糖用料理机磨成糖粉。

5/11. 2勺蜂蜜适量水拌入紫薯调成紫薯泥(也可以用牛奶冲调)

6/11. 调和成紫薯泥

7/11. 将糯米粉、粘米粉、糖粉一起倒入紫薯泥和成粉。

8/11. 糅合,手抓一把成团,但不粘一起,轻捏即碎的样子

9/11. 用料理机过2遍成细腻粉松软粉状(最好是用筛子筛一遍,这样更加细腻,我这偷懒省略了,口感也不错滴。)

蜂蜜紫薯糕的做法图解10

10/11. 先将模具的边缘抹上油,蒸锅底下铺上蒸笼纸。轻轻倒入模具抹平,不要按压。不然就不松了。蒸锅放入足够的水,烧开后再放进去蒸15-20分钟左右。这个份量蒸了2次。

11/11. 出锅啦,看着颜色很诱人,尝一口又软又糯,甜而不腻淡淡的米香。

食材功效信息

糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止汗、补脑益智、活血行气等功效;可与鸭肉、枣(鲜)、枣搭配;与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脾养胃、聪耳明目、和五脏等功效;

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营养信息

  • 蜂蜜紫薯糕热量2181 千卡
  • 脂肪2.4 克
  • 蛋白质13.7 克
  • 碳水化合物160.7 克
  • 2 毫克
  • 7 毫克
  • 0.2 毫克
  • 148 毫克

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