| 自制肉松—娜就凯吃吧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 244克 | 自制肉松—娜就凯吃吧热量/卡路里1088千卡 | |||
 热量1088千卡，相当于华尔兹舞363分钟消耗的热量...180 | |||||
自制肉松—娜就凯吃吧的做法共3个步骤
食材主料/辅料
里脊肉（或者后座肉）（500克）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）、玉米油（适量）、花椒（十粒左右）、八角（两个）、葱、姜（少量）、芝麻（一小把）
1/3. 首先，里脊肉洗净后切小块开水绰一下去血沫。
2/3. 另起一锅加入水，将肉放进去，放入葱、姜，花椒，八角，喜欢辣椒可以放点辣椒，少量盐和鸡精，煮半个小时左右，肉能用筷子轻轻插透即可。
3/3. 放入盆中用擀面杖捣碎，直至肉变成肉丝状，也可以用手撕一下，之后倒入面包机，放入适量蚝油，糖，盐，酱油，我喜欢辣，所以放了些辣椒面，油最好使用无味道的油，这样味道比较纯一些，调料根据自己口味适量添加，没有固定克数。然后开启面包机果酱功能，在还有半小时的时候抓一把芝麻进去，小时二十分钟后就成美味的肉松啦
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、帮助消化、杀菌等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、调味等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、抗癌、防癌等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、养颜、美容等功效；
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营养信息
- 自制肉松—娜就凯吃吧热量1088 千卡
- 脂肪173.19 克
- 蛋白质43.21 克
- 碳水化合物285.83 克
- 钠10954.5 毫克
- 钙1887 毫克
- 铁63.31 毫克
- 钾1070 毫克