| 寄せ鍋 日式海鲜锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 1993克 | 寄せ鍋 日式海鲜锅热量/卡路里1378千卡 | |||

1/5. 取火锅用的锅,上图的汤汁与水的比例是1:7,调出大概半锅的汤

2/5. 把所有材料洗干净,摆在锅内(第一层铺白菜,第二层的中央放螃蟹、周围是虾,豆腐,香菇,墨鱼丝)做的时候忘拍图了,给大家画一张

3/5. 上火煮至螃蟹、虾熟透(本人的锅小,所以待白菜煮倒后放的虾)

4/5. 全熟了之后再放茼蒿,茼蒿熟了就OK啦
5/5. 锅里的菜都吃差不多了,就可以做粥了,1、先把锅里的汤烧开,去沫。2、米饭在锅里打散,略煮一会儿。3、鸡蛋在碗里打散后倒入锅中搅成蛋花。4、出锅前撒上葱花即可。
螃蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗结核、充胃液、缓冲贫血等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与红薯、橘子、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有催乳、通乳、防心肌梗死等功效;可与燕麦片、辣椒、韭菜搭配;与水芹菜、圣女果、红枣相克,同食可能会引起不适;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养胃生津、促进消化、促消化等功效;可与猪肉、板栗、田螺搭配;与羊肝、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、抗癌、提高免疫力等功效;可与豆腐、薏米、草鱼搭配;与明虾、河蟹、野鸡相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾利湿、降血压、益中气等功效;可与武昌鱼、金针菇、姜搭配;与菠菜、蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;