| 胡萝卜焖猪尾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪尾巴 | 克 | 2107千卡 | 396千卡 | 0克 | 35.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 886克 | 胡萝卜焖猪尾热量/卡路里2335千卡 | |||
 热量2335千卡，相当于排舞519分钟消耗的热量...270 | |||||
胡萝卜焖猪尾的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 青红椒切段备用。
2/15. 胡萝卜滚刀切块备用。
3/15. 姜拍扁备用。
4/15. 葱切段备用。
5/15. 猪尾切段放入冷水大火煮开。
6/15. 煮开后捞出用温水冲洗干净后沥干水备用。
7/15. 起干净锅热油，加入冰糖炒出焦糖色。
8/15. 加入猪尾翻炒。
9/15. 加入姜、料酒、生抽、老抽。
10/15. 翻炒均匀后加入开水，水量稍微多些。
11/15. 大火煮开后盖上锅盖转小火煮20分钟左右。
12/15. 加入胡萝卜和青红椒大火继续煮。
13/15. 胡萝卜煮熟后开盖大火收汁。
14/15. 出锅前加盐调味即可。
15/15. 出锅啦~猪尾含有丰富的骨胶原能促进青少年的骨骼发育，同时对于女士来说还有美容，丰胸的作用。所以说女士可以多吃点哦~~
食材功效信息
猪尾巴的热量396千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有益骨髓、延缓骨质老化、补腰力等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促消化、增强免疫力等功效；可与鲈鱼、狗肉、香菜搭配；与柠檬、白酒、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、降血糖、减肥等功效；可与鳝鱼、糙米、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、胃肠胀气、促进消化等功效；可与花菜、鳕鱼、羊肉搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、促进消化、助阳等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜焖猪尾热量2335 千卡
- 脂肪49 克
- 蛋白质20 克
- 碳水化合物81.8 克
- 钠64.9 毫克
- 钙75 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾1662 毫克