| 白切猪手热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 139克 | 白切猪手热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡，相当于蹦床79分钟消耗的热量...210 | |||||
白切猪手的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪手（1斤）、姜（三片）、酱油（适量）、蚝油（适量）、油、芝麻油（适量）、葱姜蒜、洋葱（适量）、白糖（少许）
1/5. 猪手加适量水、放几片姜用高压锅压十分钟（听到哧哧声后十分钟哦），煮好后取出装盘晾凉，汤千万别倒掉，可以放点青菜做个菜汤哦
2/5. 葱姜蒜、洋葱切末
3/5. 锅里热油，多倒一些油，放葱姜蒜洋葱末爆香，倒入蚝油酱油，加入少许糖，淋上一点香油，出锅
4/5. 猪手剔除骨头，切片装盘
5/5. 淋上烧好的酱油，好香啊～
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、促进消化、帮助消化等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、抗癌、促消化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、疗疮、润肺生津等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白切猪手热量276 千卡
- 脂肪13.99 克
- 蛋白质13.71 克
- 碳水化合物127.13 克
- 钠6601.3 毫克
- 钙283 毫克
- 铁10.41 毫克
- 钾793 毫克