| 阿胶红枣莲子羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 阿胶 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 80克 | 8克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 253克 | 阿胶红枣莲子羹热量/卡路里509千卡 | |||
 热量509千卡，相当于赛艇42分钟消耗的热量...720 | |||||
阿胶红枣莲子羹的做法共11个步骤
食材主料/辅料
阿胶（10克）、红枣（6颗）、莲子（12颗）、水淀粉（适量）、清水（适量）
1/11. 红黑美搭，潮流派的包装设计，很高大上的赶脚……
2/11. 滋补养生、话阿胶，百种食谱搭配玩转养生文化。
3/11. 拉链式防潮封口、阿胶说明书，一应俱全。
4/11. 好吃的端出来，食材准备
5/11. 红枣洗净，莲子洗净浸泡1－2小时捞出沥干，加入适量的清水中水烧开转小火慢煮20分钟左右。
6/11. 阿胶附上纱布（防止蹦掉），用刀背敲碎，还可以更简单粗暴些直接下锅。
7/11. 把碎阿胶放入锅中搅拌至融化即可，再武（小）火慢煮10分钟左右。
8/11. 淀粉里加适量的水
9/11. 加入水淀粉搅匀片刻关火（喜甜可以加适量的冰糖）。
10/11. 成品图
11/11. 成品图
食材功效信息
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴补肾、预防骨质疏松、养血健脾等功效；可与牛奶、核桃搭配；与食用大黄、萝卜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治脑供血不足、防癌、增强食欲等功效；可与黑木耳、兔肉、粳米搭配；与葱、虾、玄参相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有治疗高血压、止遗涩精、预防高血压等功效；可与茡荠、腰果、豆浆搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、和胃、预防便秘等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 阿胶红枣莲子羹热量509 千卡
- 脂肪9.17 克
- 蛋白质87.57 克
- 碳水化合物104.94 克
- 钠8.46 毫克
- 钙108 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾891 毫克