| 蘑菇牛肉焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 卤牛肉 | 克 | 77千卡 | 154千卡 | 23.6克 | 6.46克 |
| 总量 | 403克 | 蘑菇牛肉焖饭热量/卡路里771千卡 | |||
 热量771千卡，相当于自行车测功器154分钟消耗的热量...300 | |||||
蘑菇牛肉焖饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大米（1杯）、蘑菇（3个）、卤牛肉（50克）、黄豆酱（2大勺）、酱油（1小勺）、料酒（1大勺）、食用油（1大勺）
1/9. 将口蘑洗净切厚片，卤牛肉也切小片
2/9. 锅里放油将牛肉煸炒，加入2勺黄豆酱里面炒匀
3/9. 加入1小碗水里面煮开
4/9. 1量杯米洗净，倒入电饭煲内胆里面
5/9. 倒入口蘑
6/9. 倒入煮好的牛肉，连汤汁一起倒进去
7/9. 加入一勺料酒、一勺酱油里面
8/9. 再适量加点水里面，整体的水量和平时煮饭是一样的，水量为盖过大米1厘米高度就行。
9/9. 将内胆放入电饭煲里面，和平时煮饭程序一样，时间到了就完成了
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、除烦渴、提高免疫力等功效；可与黑米、桂圆、红薯搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾润肺、防止恶性贫血、理气等功效；可与鲫鱼、鸡翅、葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
卤牛肉的热量154千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有暖胃、化痰熄风、强筋骨等功效；可与山楂、茄子、茭白搭配；与田螺、木耳菜、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇牛肉焖饭热量771 千卡
- 脂肪11.7 克
- 蛋白质33.98 克
- 碳水化合物81.19 克
- 钠11 毫克
- 钙850 毫克
- 铁47.5 毫克
- 钾385 毫克