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冬瓜虾卷

冬瓜虾卷的热量和减肥功效

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冬瓜虾卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
虾仁96千卡48千卡10.4克0.7克
冬瓜45千卡9千卡0.4克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
鱼露27千卡150千卡0克0.29克
12千卡31千卡1.7克0.2克
猪肉馅114千卡227千卡18.22克14.79克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
总量1119冬瓜虾卷热量/卡路里386千卡
铅球 热量386千卡,相当于铅球96分钟消耗的热量...240

冬瓜虾卷的做法共12个步骤

食材主料/辅料

虾仁(200克)、冬瓜(500克)、葱(两段)、鱼露(3勺)、猪肉馅(50克)、香菇(两朵)、木耳(三片)、胡萝卜(适量)、盐(5克)、白糖(一勺)、酱油(一勺)、味啉(一勺)、料酒(一勺)、淀粉(适量)、蚝油(一勺)
冬瓜虾卷的做法图解1

1/12. 第一步准备食材

冬瓜虾卷的做法图解2

2/12. 所有辅料切碎

冬瓜虾卷的做法图解3

3/12. 虾仁剁泥

冬瓜虾卷的做法图解4

4/12. 然后把虾泥肉馅,所有辅料放到一起

冬瓜虾卷的做法图解5

5/12. 料酒一勺,鱼露两勺,盐2g,

冬瓜虾卷的做法图解6

6/12. 顺着一个方向搅拌均匀

冬瓜虾卷的做法图解7

7/12. 木瓜切薄片焯水

冬瓜虾卷的做法图解8

8/12. 冬瓜加馅料卷起来

冬瓜虾卷的做法图解9

9/12. 卷起来,接缝处朝下压好

冬瓜虾卷的做法图解10

10/12. 装盘放到蒸锅蒸10分钟左右

冬瓜虾卷的做法图解11

11/12. 一碗纯净水,一勺酱油一勺糖一勺味啉一勺耗油盐3g煮开后加入水淀粉勾成汁

冬瓜虾卷的做法图解12

12/12. 然后把汁淋到蒸好的冬瓜卷上就好了?

食材功效信息

虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性功能、预防动脉硬化、治疗高血压等功效;可与海马、上海青、荷兰豆搭配;与圣女果、果汁、洋葱相克,同食可能会引起不适;

冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消渴、清热解暑、抗癌等功效;可与银鱼、茶树菇、芦笋搭配;与山竹、鲫鱼、红螺相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、降低胆固醇、增强食欲等功效;可与牛肋条肉、后腿牛肉、腹部牛肉搭配;与油皮、千页豆腐、干枣相克,同食可能会引起不适;

鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促进消化、增加食欲等功效;

猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾气、润肠胃、解热毒等功效;可与豆腐皮、扁豆、银耳搭配;与乌梅、杏仁、首乌相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 冬瓜虾卷热量386 千卡
  • 脂肪16.72 克
  • 蛋白质34.4 克
  • 碳水化合物63.4 克
  • 1201.2 毫克
  • 71.3 毫克
  • 2.66 毫克
  • 830 毫克

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