| 酱油蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 471克 | 酱油蛋炒饭热量/卡路里1047千卡 | |||
 热量1047千卡，相当于体能训练209分钟消耗的热量...300 | |||||
酱油蛋炒饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 葱，黄瓜切丁～鸡蛋打散。我用依然是我最爱的味极鲜酱油～其他酱油也可以哟
2/10. 炒米饭好吃的秘诀之一在于——用隔夜的米饭。
这样米饭中的水分变少，可以粒粒分明，不会黏在一起哦～影响口感
3/10. 炒之前的米饭中倒入酱油搅拌均匀～就像那首歌里一样“嘿蛋炒饭，最简单也最难，饭要粒粒分开，还要粘着(酱油)～”
4/10. 锅中油热，开始炒鸡蛋。
ps:炒鸡蛋油要适量的多放一些，不会糊。用中小火炒鸡蛋即可！
5/10. 鸡蛋炒好后盛出备用
6/10. 不用关火！不用放油！转中火直接入葱花炒出香味
7/10. 倒入拌好酱油的米饭翻炒！一定要记得翻炒翻炒翻炒！！不然会糊
8/10. 倒入炒好的鸡蛋和黄瓜丁～继续翻炒一分钟左右
ps:食材都是可以直接吃的，所以不要时间太长！
9/10. 口重的可以加一些食盐调味，口轻的就不用在加啦。酱油本身就有咸味的
10/10. 这道酱油炒饭有别于以往的酱油炒饭，多了一份清新在里面～试过才会知道哦，颜色也更加的漂亮～让人胃口大开吃吧。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、聪耳明目、帮助睡眠等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与辣椒、银鱼、丝瓜搭配；与地瓜、糖精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、补虚、肝胆病等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防感冒、缓疲劳等功效；可与牛上脑、双孢菇、肥瘦牛肉搭配；与香豆腐干、熏干、密云小枣相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、止血等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱油蛋炒饭热量1047 千卡
- 脂肪110.01 克
- 蛋白质24.86 克
- 碳水化合物54.12 克
- 钠16006 毫克
- 钙210 毫克
- 铁14.65 毫克
- 钾655 毫克