| 西班牙土豆蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 365克 | 西班牙土豆蛋饼热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于电工108分钟消耗的热量...180 | |||||
西班牙土豆蛋饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、鸡蛋（6个）、洋葱（1个）、胡椒粉（适量）、盐（1勺）、薄荷叶（若干）
1/5. 将洋葱去皮、切丁，土豆去皮后切成中等厚度的片。
2/5. 将所有鸡蛋打入碗中并打散，撒入胡椒粉和盐调味；
3/5. 向煎锅中注入大量植物油，用中温加热后放入土豆，炸10-11分钟，直至熟透。沥出多余的油。
4/5. 加入洋葱，煸炒 2-3分钟，并不时翻动，直至洋葱变软。倒入蛋液，使其没过土豆，并用低温加热8-10分钟。
5/5. 未煎面朝下。继续煎4-5分钟，直至蛋饼熟透。装盘并切块后即可享用。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和胃、美容等功效；可与豆角、牛腩、黄瓜搭配；与圣女果、香雀、香蕉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、预防癌症等功效；可与香椿、海虾、肥牛搭配；与味精、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西班牙土豆蛋饼热量324 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物17.92 克
- 钠144.7 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾480 毫克