| 草莓酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 433克 | 草莓酱热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于哑铃111分钟消耗的热量...180 | |||||
草莓酱的做法共10个步骤
食材主料/辅料
新鲜草莓（我900你随意克）、细砂糖（300（草莓果肉量的1/3）克）、柠檬（一只）
1/10. 取新鲜草莓，洗净晾干去蒂切块。我这儿草莓用量900g。
2/10. 撒细砂糖300g，为草莓用量的1/3，拌匀放冰箱冷藏3小时左右。本人不喜甜，所以用糖量会适当减少。
3/10. 冷藏过后，草莓出水如图。倒入锅内，中大火加热，边加热边搅拌，防止糊锅。
4/10. 烧开后，把泡沫撇掉，继续中火加热，加热过程中不断搅拌。一开始液面显示比较高，随着时间的推移，液面会慢慢降低。
5/10. 随着加热翻炒，草莓已变软，酱汁越来越浓稠。其实到这个状态已经可以了。
6/10. but我一个没留意，继续加热翻炒，浓缩成这么一点点的精华
7/10. 柠檬对半切开挤汁，我挤得不是很努力，就得了这么六小勺。
8/10. 倒入柠檬汁搅拌均匀，这个味道我个人觉得甜度略高，酸味不够。但是娃娃觉得刚刚好。容器用热水泡过沥干，草莓酱装瓶。
9/10. dangdang，900g草莓到200ml草莓酱的华丽丽转身
10/10. 自制的草莓酱颜色和味道都极好。尤其是味道，打开瓶盖，就可以闻到浓郁香甜的草莓味儿，涂上这酱，娃娃可以多吃一片面包
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、润肺生津、滋阴等功效；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳、延缓衰老、化痰等功效；可与三文鱼、鸡肉、马蹄搭配；与山楂、橘子、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓酱热量334 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物106.1 克
- 钠1.5 毫克
- 钙121 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾209 毫克