| 什锦豆腐脑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 馓子 | 克 | 365千卡 | 361千卡 | 7.3克 | 18.7克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 602克 | 什锦豆腐脑热量/卡路里1013千卡 | |||
 热量1013千卡，相当于保龄球运动338分钟消耗的热量...180 | |||||
什锦豆腐脑的做法共7个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（1盒）、馓子（1把）、花生米（1把）、炸黄豆（1把）、雪菜末（1勺）、榨菜（1勺）、香油（适量）、白芝麻（1把）、小葱（1根）、大蒜（2瓣）、红辣椒（1个）、蒸鱼豉油（2勺）
1/7. 准备好原材料；
2/7. 将内酯豆腐放入碗中， 加入少许盐；
3/7. 将它放入微波炉中高火微波三分钟；
4/7. 倒入适量的蒸鱼豉油和香油；
5/7. 再放入雪菜末和榨菜末；
6/7. 再将花生米、炸黄豆、白芝麻等放在上面；
7/7. 吃时拌均匀即可。
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、和脾胃、抗血管等功效；可与金枪鱼、紫菜、鳕鱼搭配；与羊肝、菠菜、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
馓子的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有预防高血压、降血压、补脾等功效；可与南瓜子、鲤鱼、黄豆搭配；与河蟹、螃蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、增食助神、开胃健脾等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
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营养信息
- 什锦豆腐脑热量1013 千卡
- 脂肪46.1 克
- 蛋白质25.6 克
- 碳水化合物64.8 克
- 钠2787.5 毫克
- 钙150 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾826 毫克