| 东北锅包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 423克 | 东北锅包肉热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡，相当于柔软体操82分钟消耗的热量...280 | |||||
东北锅包肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（250克）、淀粉适量（3勺）、水（适量）、醋（少许）、白糖（少许）、酱油（1勺）、五香粉（少许）、黑胡椒粉（少许）、食用油（适量）、葱（1根）、姜（半个）、大蒜（1个）、盐（1小勺）
1/9. 将里脊肉切成比平时炒肉时稍厚些的肉片，用盐腌制；
2/9. 将肉片两面均匀的沾上干淀粉；
3/9. 调制淀粉糊，向淀粉中加入适量的水，拌匀后加入少量的色拉油；
4/9. 调制汤汁，将醋、糖、酱油、五香粉、黑胡椒粉、盐混合均匀。
5/9. 将裹着干淀粉的肉片放到拌好的淀粉糊中再打个滚，
6/9. 然后锅中做油，油7分热就之后下锅炸至金黄色出锅；
7/9. 将炸好的肉片盛出备用；
8/9. 锅中倒入少量的油，然后加入葱姜蒜一起翻炒出香味；
9/9. 将肉片放入锅中，然后倒入调味汁快速翻炒，出锅前沿着锅周边倒入适量事先拌好的淀粉汁勾芡，然后就出锅了。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 东北锅包肉热量385 千卡
- 脂肪7.7 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠101 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾353 毫克