| 爆炒大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 537克 | 爆炒大虾热量/卡路里352千卡 | |||
 热量352千卡，相当于对面舞78分钟消耗的热量...270 | |||||
爆炒大虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
葱姜蒜辣子（适量）、虾（适量）、芹菜（一颗老芹菜）、香菜或小葱（一小撮）、芝麻（适量）
1/6. 虾去腥线，洗干净
2/6. 葱姜蒜、干辣皮备料
3/6. 油烧开至大火，加入郫县豆瓣酱朝出红油，加入葱姜蒜辣子
4/6. 芹菜分瓣破开
5/6. 放入大虾翻炒至变色后加入芹菜～大火翻炒入味，根据个人喜好加入调料～最后闷一小会
6/6. 出锅后撒上葱花芝麻等熟食，完成此道菜
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、提高性欲、治疗高血压等功效；可与韭菜、丝瓜、香菜搭配；与南瓜、荷兰豆、果汁相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、提神、增强免疫力等功效；可与西红柿、莲藕、菜花搭配；与黄瓜、黄豆、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒大虾热量352 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物6.7 克
- 钠239 毫克
- 钙110 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾369 毫克