| 猪蹄冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 220克 | 猪蹄冻热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于长笛20分钟消耗的热量...120 | |||||
猪蹄冻的做法共2个步骤
食材主料/辅料
新鲜猪蹄（若干）、酱油（适量）、盐（适量）、水（满过猪蹄即可）、鸡精（适量）
1/2. 猪蹄冻做法：新鲜的猪蹄。。猪蹄去血水后捞起用清水冲洗干净。。倒入高压锅。。放入酱油和盐。。加水（满过猪蹄即可）。。开火。。高压锅煮的时间不要太长，肉质煮的太烂就不好吃了。。煮好后加鸡精即可！将猪蹄盛入碗里，等到完全不烫了。。包上保鲜膜。。放入冰箱。第二天就可以吃了。
2/2. 猪蹄冻味道不要太淡，稍咸点好下饭。酱油的颜色稍浓点，这样出来的冻冻颜色会让人很有食欲。
食材功效信息
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、促进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、帮助消化、消炎等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、提鲜、促进消化等功效；
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营养信息
- 猪蹄冻热量39 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物55.3 克
- 钠15789 毫克
- 钙125 毫克
- 铁11.1 毫克
- 钾347 毫克