| 香辣柚子皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柚子皮 | 克 | 86千卡 | 42千卡 | 0.80克 | 0.20克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 631克 | 香辣柚子皮热量/卡路里1259千卡 | |||
 热量1259千卡，相当于有氧运动216分钟消耗的热量...350 | |||||
香辣柚子皮的做法共7个步骤
食材主料/辅料
柚子皮（一个）、蒜头（适量）、食用油（30克）、食盐（10克）、生姜（适量）、辣椒（适量）、豆豉（2包）
1/7. 柚子皮切片
2/7. 用开水泡，泡4遍左右就差不多了，每次水凉了后拧干，再加开水泡，如此几次。
3/7. 生姜大蒜切细
4/7. 辣椒切细
5/7. 起油锅，油热后将生姜大蒜辣椒一起放进去，小火爆香
6/7. 加入柚子皮不停翻炒，盐分几次慢慢加入
7/7. 柚子皮炒至发黄变色后加入豆豉，继续翻炒，尝下味道，盐不够的话可以再加，不容易坏。大概10分钟左右便可以停火。凉后装罐子了密封保存，随时都可以吃，超级下饭。
食材功效信息
柚子皮的热量42千卡（每100克）；具有促消化、防癌防中风、下气消痰等功效；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有消食理气、防癌症、预防感冒等功效；可与武昌鱼、玉米面、粳米搭配；与草菇、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、预防心血管硬化、肝胆病等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止血、促消化等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、温中止呕、发汗解表等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣柚子皮热量1259 千卡
- 脂肪115.95 克
- 蛋白质47.98 克
- 碳水化合物152.03 克
- 钠39055.8 毫克
- 钙262 毫克
- 铁12.33 毫克
- 钾2624 毫克