| 欢乐全家福热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 番茄 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 631克 | 欢乐全家福热量/卡路里1262千卡 | |||
 热量1262千卡，相当于铅球316分钟消耗的热量...240 | |||||
欢乐全家福的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（250克）、火腿肠（1根）、玉米粒 青豆（各150克）、香菇 杏鲍菇 胡萝卜（各约100克）、番茄（200克）、洋葱（半个）
1/7. 清洗好各位食材，准备都切成小粒。有些客官觉得肉末太小吃起来没意思，可以自己买肉根据个人喜好切丁，最好肥瘦分开。
2/7. 这一张是都切好了的大集合，还有我家自制的雪白的猪油
3/7. 热锅冷油，待油熟加入之前看到的雪白的猪油适量，待猪油慢慢融化。倒入肉末翻炒均匀。
4/7. 肉末均匀变色了，加入香菇及杏鲍菇粒。这一步要多翻炒，待香菇的香味出来，炒得菌类出水才行。
5/7. 加入番茄
6/7. 可同时加入玉米粒和青豆，翻炒翻炒，倒入半碗水，盖好锅盖煮一会。约3分钟后加入火腿肠粒，翻炒，视锅中水量再加入适量水。盖锅盖，再煮10分钟。
7/7. 各种食材已经完美的融合在一起
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、滋阴、润肠胃等功效；可与魔芋、牡蛎、白萝卜搭配；与黄豆、梨、茶叶相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、解热毒、补虚等功效；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、抗癌、预防高血压等功效；可与鸡蛋、圆白菜、山楂搭配；与白酒、鲢鱼、鱼干相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、消炎、抗癌等功效；可与羊排、猪骨、大蒜搭配；与皮皮虾、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 欢乐全家福热量1262 千卡
- 脂肪41.5 克
- 蛋白质30.6 克
- 碳水化合物30.04 克
- 钠837.7 毫克
- 钙53 毫克
- 铁7.51 毫克
- 钾688 毫克