| 水晶猪皮冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪皮 | 克 | 1155千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 473克 | 水晶猪皮冻热量/卡路里1157千卡 | |||
 热量1157千卡，相当于剪指甲1157分钟消耗的热量...60 | |||||
水晶猪皮冻的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪皮（300克）、水（1L）、盐（3克）、花椒（2克）、料酒（3克）
1/6. 猪皮加花椒和料酒先煮一些 撇去浮沫
2/6. 然后捞出来用凉水再冲一下，等不烫手了再把里面的油脂挂掉，猪毛拔掉
3/6. 再用清水反复冲洗掉油脂
4/6. 将猪皮切成小条状，按每份150克称量好，一次用150克加一升热水即可，剩下的冷冻就行
5/6. 将150克猪皮和1升水放入破壁机，用浓汤程序打碎，之后倒入盆中
6/6. 隔水蒸10-15分钟，等冷却了放入冰箱冷藏一晚上
食材功效信息
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有减少皱纹、滋润肌肤、和血脉等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 水晶猪皮冻热量1157 千卡
- 脂肪28.1 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克