| 浓香丝滑黑芝麻酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑芝麻 | 克 | 1034千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 220克 | 浓香丝滑黑芝麻酱热量/卡路里1112千卡 | |||

1/11. 把黑芝麻冲洗一下,稍微控一下水分

2/11. 小火慢慢炒

3/11. 炒制过程中水分慢慢蒸发,一定要不停的翻炒,以免受热不均匀而糊,就会发苦影响口感

4/11. 炒到没有热气,芝麻发灰白,并有香味散发出来

5/11. 放入炒熟的黑芝麻和适量的盐

6/11. 加入糖(200克黑芝麻,我分了3份打的)

7/11. 打的过程要有耐心,打一会,把杯子拧下来晃均匀,再继续打。一直重复,直到出油

8/11. 拧开盖子用勺子拌一下,继续用料理机打

9/11. 打到这个程度就差不多了

10/11. 打到挂满杯子,而不是粉末状就可以了

11/11. 浓香诱人啊!
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有促进骨骼发育、祛风润肠、润发等功效;可与杏仁、糯米粉、香蕉搭配;与鸡胸肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、舒缓肝气、润肺生津等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;