| 千叶豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 108克 | 千叶豆腐热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡，相当于拉筋36分钟消耗的热量...150 | |||||
千叶豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
千叶豆腐（250克）、木耳（几朵）、蚝油（1勺）、青红辣椒（适量）、味精（少许）、盐（少许）、味达美（适量）、干椒丁（少许）、葱蒜（少许）
1/4. 按规格改切
2/4. 开锅烫千叶豆腐木耳，烫透出锅控净水
3/4. 锅放底油加葱蒜干椒丁爆香，放耗油味达美千叶豆腐翻炒加调料高汤烧开（没高汤加少许水）放青红辣椒木耳
4/4. 勾芡均匀琳红油出锅（无勾芡红油可直接出锅）
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、大便秘结、延缓衰老等功效；可与猪血、枣、圆白菜搭配；与田螺、海螺、猪血相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、抗癌、增强免疫力等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、增进食欲、治肝顺胃等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 千叶豆腐热量89 千卡
- 脂肪13.39 克
- 蛋白质9.25 克
- 碳水化合物38.93 克
- 钠10878 毫克
- 钙270 毫克
- 铁3.39 毫克
- 钾231 毫克