| 粉丝蒜蓉开背虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 479克 | 粉丝蒜蓉开背虾热量/卡路里675千卡 | |||
 热量675千卡，相当于网球84分钟消耗的热量...480 | |||||
粉丝蒜蓉开背虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虾（10多只）、蒜末（适量）、粉丝（1把）、蒸鱼豉油（适量）
1/6. 虾洗净，用剪刀把虾背剪开，剪到尾部，去除虾线，备用
2/6. 粉丝用热水泡软
3/6. 蒜末适量多一点，蒜味大一点好吃，锅烧热放油，放入蒜末翻炒至金黄，最好炒到蒜末脆脆的，盛出备用
4/6. 炒好的蒜末
5/6. 泡好的粉丝沥干水，放在盘子里，虾摆好，每个虾背上放炒好的蒜蓉，上锅蒸，锅开了蒸约10分钟就可以了
6/6. 蒸好后直接倒上蒸鱼豉油就可以了
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓解神经衰弱、防心肌梗死、强精等功效；可与燕麦、韭菜花、香菜搭配；与山药、荷兰豆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防肿瘤、预防心脑血管疾病、杀菌等功效；可与醋、猪肉、马齿苋搭配；与鸭肉、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、养胃、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有增进食欲、防癌、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 粉丝蒜蓉开背虾热量675 千卡
- 脂肪1.38 克
- 蛋白质23.53 克
- 碳水化合物99.43 克
- 钠5883.1 毫克
- 钙137 毫克
- 铁10.59 毫克
- 钾687 毫克