| 绿豆木耳甜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 冰糖 | 克 | 119千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 277克 | 绿豆木耳甜汤热量/卡路里836千卡 | |||
 热量836千卡，相当于跨栏84分钟消耗的热量...600 | |||||
绿豆木耳甜汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
绿豆（100克）、秋木耳干（15克）、冰糖（30克）、红枣（5颗）、清水（适量）
1/12. 本次选用的是男厨的东北秋木耳，品质优良，朵小色深，干净无杂质；
2/12. 未泡发的状态，手感很轻，朵面乌黑有光泽，耳背呈暗灰色；
3/12. 泡发好的秋耳，肉质丰厚，色泽黑亮，朵形略小，水发性好，质量佳，是上等的秋木耳；
4/12. 清洗干净绿豆和红枣；
5/12. 将清洗干净的绿豆、红枣、水发木耳放入压力锅内；
6/12. 加入适量清水；
7/12. 压力锅选择“豆类煲汤”功能；
8/12. 电压力锅排完压力显示“绿灯”的时候就可以打开锅盖了；
9/12. 打开锅盖，加入冰糖，利用锅里的余温将冰糖熔化即可出锅食用。
10/12. 成品图
11/12. 成品图竖图
12/12. 成品图竖图
食材功效信息
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热解毒、清暑益气、抗过敏等功效；可与百合、燕麦、燕麦片搭配；与紫米、鱼头、棒子相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、和胃润肺、生津止渴等功效；可与梨、高粱、白果搭配；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抑制癌细胞、滋养阴血、补益脾胃等功效；可与莲子、黄豆、小麦搭配；与虾、鱼肉、玄参相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 绿豆木耳甜汤热量836 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质24.8 克
- 碳水化合物229.1 克
- 钠12.1 毫克
- 钙168 毫克
- 铁10.2 毫克
- 钾1312 毫克