| 湘炒小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 47千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 蒜薹 | 克 | 11千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 香芹 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 150克 | 湘炒小龙虾热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于打沙袋11分钟消耗的热量...360 | |||||
湘炒小龙虾的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小龙虾（50克）、蒜薹（50克）、香芹（50克）、青美人椒（25克）、红美人椒（25克）、干辣椒（3-5段）、料油（20克）、日式味噌酱（40克）
1/9. 主料准备：Kao铺半成品——已经剥好的小龙虾50g，清洗切好的蒜薹、香芹、青红美人椒各50g。
2/9. 辅料准备：Kao铺——干辣椒、料油、特制日式味噌酱。
3/9. 热锅，将不粘锅加热5-10秒，加入料油20g。
4/9. 加入干辣椒3-5段、炸至微焦。
5/9. 加入备至好的辅料美人椒、蒜薹、芹菜按顺序倒入，炒制45″
6/9. 加入蒜薹和芹菜继续翻炒30″
7/9. 加入50g小龙虾，反复搅拌。
8/9. 待小龙虾熟透，加入40g日式味增酱，搅拌均匀。
9/9. 将炒制好的小龙虾摆盘。
食材功效信息
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有提高免疫力、通乳生乳、化瘀解毒等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有活血、温中下气、杀菌等功效；可与黄鱼、猪肝、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、利尿消肿、预防高血压等功效；可与茭白、莲藕、西瓜搭配；与毛蛤蜊、黄豆、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 湘炒小龙虾热量64 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质18.1 克
- 碳水化合物7.7 克
- 钠306.8 毫克
- 钙157 毫克
- 铁8.5 毫克
- 钾872 毫克