| 艾草龙骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙骨 | 克 | 700千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 383克 | 艾草龙骨汤热量/卡路里715千卡 | |||

1/7. 把艾草根须洗净,泡水备用。

2/7. 龙骨洗净晾干,准备焯水。

3/7. 水开后放进龙骨,待到开时,捞起龙骨备用。

4/7. 把艾草根和刚刚泡的水一起进锅,一次把水加到所需量。开大火

5/7. 把备好的龙骨和姜片一起进锅

6/7. 大火烧开改小火慢熬1小时以上。

7/7. 加上小许的盐就可以喝了。
龙骨的热量200千卡(每100克);具有健胃、补骨、壮腰膝等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、促消化、增进血行等功效;可与海蟹、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、提鲜、清污解毒等功效;与红豆沙、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;