| 照烧鸡翅根完整版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 肉桂 | 克 | 12千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1072克 | 照烧鸡翅根完整版热量/卡路里2623千卡 | |||
 热量2623千卡，相当于开车874分钟消耗的热量...180 | |||||
照烧鸡翅根完整版的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（15个）、蜂蜜（若干一勺）、老抽（一勺）、生抽（两勺）、冰糖（2勺）、料酒（2勺）、十三香（适量）、鸡精（适量）、味极鲜（2勺）、肉桂（一片）、八角（2颗）、香菜（适量）、食用油（适量）、大蒜（3个）、大葱（适量）、姜片（3片）
1/12. 洗干净,把肉厚的地方切几下，这样容易入味
2/12. 把所有调料放进去腌制，腌制一个小时就可以。
3/12. 准备下锅，蒜，姜，葱，香菜，肉桂，八角。
4/12. 一点油，放进调料把鸡腿皮的一面煎一下，这样不腻。
5/12. 小心，别让油溅到自己
6/12. 腌制的汁不要扔，直接放锅里，搅拌一下，
7/12. 搅拌，上色。
8/12. 添水没过鸡腿，大火顿半小时。
9/12. 收汁
10/12. 放点香菜
11/12. OK
12/12. 我端出厨房，放在餐桌上，我在厨房拍一次，怕我整理完厨房，就剩骨头了
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强身健体、添髓、美容等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与糯米、大蒜、菊花相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、保护肝脏、增强抵抗力等功效；可与雪花梨、南瓜子、牛奶搭配；与韭菜、豆浆、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、祛脂降压、清热除火等功效；可与香蕉、莼菜、黑芝麻搭配；
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营养信息
- 照烧鸡翅根完整版热量2623 千卡
- 脂肪134.29 克
- 蛋白质78.63 克
- 碳水化合物521.24 克
- 钠672.5 毫克
- 钙480 毫克
- 铁35.78 毫克
- 钾1506.3 毫克