| 金桂糖藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜜糖 | 克 | 204千卡 | 304千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 791克 | 金桂糖藕热量/卡路里1141千卡 | |||
 热量1141千卡，相当于做饭456分钟消耗的热量...150 | |||||
金桂糖藕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莲藕（三节）、冰糖（随意）、蜜糖（随意）、桂花（少许）、水（随意）、枸杞（少许）
1/4. 莲藕洗净去皮，灌糯米（提前浸泡2小时）。
2/4. 桂花洗净沥干水。
3/4. 莲藕放入锅里，水末过莲藕，放冰糖、蜜糖、桂花、枸杞，启动开关，最好用电饭锅，我用的是炖锅，所以，水没收干。
4/4. 炖至筷子能插入莲藕取出切片，用剩余的桂花加点蜜糖熬成汁淋上即可。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、散瘀、清热等功效；可与黄鳝、猪小排、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、生津止渴、解毒等功效；可与石榴、银杏、鸭梨搭配；
蜜糖的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有平肝、寒破结、暖胃等功效；可与菊花、糯米、豆腐搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 金桂糖藕热量1141 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物289.03 克
- 钠298.8 毫克
- 钙134 毫克
- 铁8.38 毫克
- 钾1043 毫克