| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 927克 | 糖醋排骨热量/卡路里1604千卡 | |||
 热量1604千卡，相当于钢铁厂工作200分钟消耗的热量...480 | |||||
糖醋排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（10-15小块）、料酒（1汤匙）、酱油（2汤匙）、白糖（3汤匙）、陈醋（4汤匙）、水（适量）、生姜（5片）、大葱（2颗）
1/9. 排骨洗净备用
2/9. 姜切片葱切断
3/9. 锅里放凉水排骨放入锅里
4/9. 水烧开撇去浮沫排骨捞出晾干
5/9. 锅里放油烧热排骨要炸成焦黄色捞出待用
6/9. 葱、姜、炒香，依次放生抽、老抽、料酒、糖、醋、水
7/9. 水烧开倒入排骨
8/9. 收汁
9/9. 大功告成
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、补肾气、润肠胃等功效；可与山楂、白菜、大蒜搭配；与田螺、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、止痒消肿等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、止咳、保肝解毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有活血、软化骨刺、护肝等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 糖醋排骨热量1604 千卡
- 脂肪21.85 克
- 蛋白质27.85 克
- 碳水化合物166.47 克
- 钠6093.7 毫克
- 钙142 毫克
- 铁11.05 毫克
- 钾2016 毫克