| 山蒌叶煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 168克 | 山蒌叶煎蛋热量/卡路里752千卡 | |||
 热量752千卡，相当于平底雪橇107分钟消耗的热量...420 | |||||
山蒌叶煎蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
土鸡蛋（3个）、山蒌叶（几片）、食用油（适量）、盐（适量）
1/3. 我摘取的是比较嫩的叶子，洗净剁碎。
2/3. 鸡蛋打进碗里，加入山蒌叶，少许盐，顺一个方向搅打。我喜欢打到起泡，这样比较蓬松口感略嫩些。
3/3. 锅中倒油烧至七成热，再将鸡蛋液倒入，煎一面熟再翻至另一面。
食材功效信息
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养血发胎、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与小米、香椿、百合搭配；与消炎片、味精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、降血脂、补虚等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、帮助消化、调味等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山蒌叶煎蛋热量752 千卡
- 脂肪106.3 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物18.3 克
- 钠10032 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克