| 醋溜藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 436克 | 醋溜藕片热量/卡路里519千卡 | |||
 热量519千卡，相当于壁球43分钟消耗的热量...720 | |||||
醋溜藕片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
藕（一段）、大蒜（适量）、陳醋（适量）、醬油（适量）、白糖（适量）
1/5. 蒜瓣，藕片洗净切好备用
2/5. 热锅，放油，油热，加入蒜片煸炒
3/5. 蒜香出来后，加入藕片煸炒
4/5. 煸炒3分钟后，依次加入陈醋，酱油，白砂糖，少许水
5/5. 收汁后即可出锅
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、预防贫血、养血补益等功效；可与鲢鱼、猪肉、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、杀菌、促消化等功效；可与猪肉、莴笋、洋葱搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、调味、除口臭等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醋溜藕片热量519 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质6.5 克
- 碳水化合物143.899999 克
- 钠65.2 毫克
- 钙84 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾676 毫克