| 凉拌虫草花黑木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虫草花 | 克 | 234千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 总量 | 276克 | 凉拌虫草花黑木耳热量/卡路里724千卡 | |||
 热量724千卡，相当于循环训练90分钟消耗的热量...480 | |||||
凉拌虫草花黑木耳的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虫草花（80克）、干黑木耳（6克）、鱼露（1调羹）、香醋（1调羹）、麻油（1调羹）、白砂糖（2小勺）、香菜（少许）
1/6. 食材（干黑木耳冷水浸发半小时以上）
2/6. 黑木耳热水炒熟，捞起沥干水分放凉备用
3/6. 虫草花热水炒熟，捞起沥干水分放凉备用
4/6. 调汁（所有调味料混合均匀）
5/6. 调好的料汁倒入虫草花黑木耳中，拌匀，装盘，放上少许香菜
6/6. 成品
食材功效信息
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增强体力、滋润喉咙、消炎杀菌等功效；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、帮助消化等功效；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、活血、杀虫等功效；可与大蒜、黑木耳、黄瓜搭配；与羊骨、水芹菜、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、抗衰老、益肝养发等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、润肺生津、和中益肺等功效；
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营养信息
- 凉拌虫草花黑木耳热量724 千卡
- 脂肪105.54 克
- 蛋白质24.2 克
- 碳水化合物226.71 克
- 钠2735.5 毫克
- 钙273 毫克
- 铁71.14 毫克
- 钾1070 毫克