| 蒜蓉茼蒿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茼蒿 | 克 | 180千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 585克 | 蒜蓉茼蒿热量/卡路里407千卡 | |||
 热量407千卡，相当于擦玻璃136分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜蓉茼蒿的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茼蒿（500克）、大蒜（4瓣）、盐（少许）、香油（适量）
1/3. 把锅里加水烧开。利用这段烧水的时间把茼蒿去根部洗净，大蒜去皮
2/3. 大蒜切（我家的自己种的蒜没有用激光打过，这个时候就发芽了哈哈
3/3. 水烧开后下入洗净的茼蒿（要先下入杆部待杆变得晶莹剔透时再放手把叶子部也飞水，这样就会避免叶烂杆不熟了）飞水熟了快速捞出沥水后加入蒜末，并搅拌均匀这样大蒜的味道才能更好的挥发出来，蒜味也更美。最后加入适量香油即可装盘，一碟蒜香美味的青菜就诞生了，很爽口吧
食材功效信息
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有降低胆固醇、通肠健胃、宽中理气等功效；可与粳米、鸡肉、鸡胸肉搭配；与胡萝卜、柿子、醋相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、健脾胃、促进消化等功效；可与排骨、玉米面、洋葱搭配；与鸡翅、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、帮助消化、清污解毒等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肝养发、降血压、养血护肤等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蒜蓉茼蒿热量407 千卡
- 脂肪100.99 克
- 蛋白质9.47 克
- 碳水化合物46.83 克
- 钠10108.7 毫克
- 钙245 毫克
- 铁12.1 毫克
- 钾866 毫克