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乐乐自家菜-红烧肉炖茨菰

乐乐自家菜-红烧肉炖茨菰的热量和减肥功效

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乐乐自家菜-红烧肉炖茨菰热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉1067千卡395千卡14.6克30.8克
猪心353千卡119千卡16.6克5.3克
茴香70千卡30千卡3.04克0.18克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量1025乐乐自家菜-红烧肉炖茨菰热量/卡路里1866千卡
变式平板支撑 热量1866千卡,相当于变式平板支撑267分钟消耗的热量...420

乐乐自家菜-红烧肉炖茨菰的做法共4个步骤

食材主料/辅料

猪肉(适量)、猪心(适量)、茨菰(适量)、酱油(适量)、料酒(适量)、花椒(适量)、茴香(适量)、香叶(适量)、桂皮(适量)、八角(适量)、白糖(适量)、葱(适量)、姜(适量)
乐乐自家菜-红烧肉炖茨菰的做法图解1

1/4. 肉,猪心,猪口条先用凉水焯,温水洗净。糖化开,上糖色,肉,猪心,猪舌放入葱姜调料一起烧。

乐乐自家菜-红烧肉炖茨菰的做法图解2

2/4. 茨菰在开水里煮1分钟,去皮。

乐乐自家菜-红烧肉炖茨菰的做法图解3

3/4. 切块,放到锅内。

乐乐自家菜-红烧肉炖茨菰的做法图解4

4/4. 放入炖好的红烧肉,一起炖,茨菰熟了即可。

食材功效信息

猪心的热量119千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗心悸、增强心肌收缩力、加强心肌营养等功效;可与灵芝、小米搭配;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、止痒消肿、防癌等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、杀虫解毒、降血压等功效;

茴香的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有理气散寒、助脾开胃、行气等功效;与无相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 乐乐自家菜-红烧肉炖茨菰热量1866 千卡
  • 脂肪59.88 克
  • 蛋白质101.04 克
  • 碳水化合物365.74 克
  • 6275 毫克
  • 1116 毫克
  • 55.11 毫克
  • 2180 毫克

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