| 白家煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 炸酱 | 克 | 521千卡 | 453千卡 | 13.5克 | 39.5克 |
| 总量 | 410克 | 白家煎饼热量/卡路里1365千卡 | |||
 热量1365千卡，相当于铅球341分钟消耗的热量...240 | |||||
白家煎饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、鸡蛋（2个）、炸酱（适量）、芝士（1片）、番茄酱（适量）、植物油（2匙）
1/8. 把面和成稠糊状，稀点稠点都没事，别稀的像水，稠的像面疙瘩就行。一定要把干面疙瘩和匀
2/8. 平底不粘锅放一茶匙油，把油晃匀，放大勺面糊，用铲子把面糊从中间往两边推，尽量摊匀
3/8. 在面饼上摊一个蛋，把蛋糊满面饼
4/8. 开中小火，别让面饼下面糊了，慢慢鸡蛋定型后，把饼翻个
5/8. 刷上头一天吃面条剩的炸酱
6/8. 然后四面往中间折叠，成个包袱状就大功告成了～
7/8. 或者你觉得炸酱过于重口味，可以放一片芝士，再挤上番茄酱，来个小清新版也行，呵呵呵
8/8. 美味煎饼出锅，想吃哪个随你喜欢??
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、增强免疫力、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、养血发胎等功效；可与百合、北极虾、香椿搭配；与豆奶、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
炸酱的热量453千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、提鲜等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、促进消化、清热生津等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 白家煎饼热量1365 千卡
- 脂肪150.82 克
- 蛋白质39.1 克
- 碳水化合物99.37 克
- 钠41699 毫克
- 钙105 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾168 毫克