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羊肉手抓饭

羊肉手抓饭的热量和减肥功效

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羊肉手抓饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊腿肉380千卡190千卡17.9克12.8克
大米1173千卡391千卡7.1克4.9克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
葡萄干181千卡341千卡2.5克0.4克
孜然粉21千卡162千卡1克4克
总量758羊肉手抓饭热量/卡路里1829千卡
举重 热量1829千卡,相当于举重610分钟消耗的热量...180

羊肉手抓饭的做法共5个步骤

食材主料/辅料

羊腿肉(200克)、大米(300克)、胡萝卜(2根)、洋葱(半个)、葡萄干(适量)、盐(适量)、孜然粉(适量)、六月鲜酱油(少许)
羊肉手抓饭的做法图解1

1/5. 煸炒 洋葱胡萝卜 枸杞 葡萄干 几分钟 不要太久

2/5. 羊肉冷水下锅 焯水 放入 葱 姜 蒜 花椒 大料 桂皮 山楂 陈皮 六月鲜酱油少许 煮半小时

羊肉手抓饭的做法图解3

3/5. 过滤调料 把羊肉及肉汤 到入 淘好的大米中 搅拌均匀 汤汁不要加太多 比平时蒸饭水少一点 米饭不能蒸的太软

羊肉手抓饭的做法图解4

4/5. 蒸好的米饭倒入锅中 中火 与菜同炒 炒干为止

羊肉手抓饭的做法图解5

5/5. 出锅后撒上芝麻

食材功效信息

羊腿肉的热量190千卡(每100克);具有补精血、温补脾胃、助元阳等功效;可与豆腐、刀豆、香菜搭配;与鲳鱼、奶酪、竹笋相克,同食可能会引起不适;

大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、缓解胃痛、补脾等功效;可与桂圆肉、桂圆、板栗搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、润肺祛痰、胃肠蠕动等功效;可与羊排、比目鱼、菠菜搭配;与樱桃、红枣、茼蒿相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、促进消化、杀菌等功效;可与羊排、松子、猪骨搭配;与黄豆、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;

葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有暖肾、护肠、预防心脏病等功效;可与枸杞子、虾仁、枸杞搭配;与皮皮虾、海鲜、虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 羊肉手抓饭热量1829 千卡
  • 脂肪22.4 克
  • 蛋白质30.6 克
  • 碳水化合物210.64 克
  • 92.1 毫克
  • 931 毫克
  • 57.71 毫克
  • 1821 毫克

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