| 电饭锅版叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梅花肉 | 克 | 3950千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 花生油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 冰糖 | 克 | 20千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 白酒 | 克 | 30千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 1084克 | 电饭锅版叉烧热量/卡路里4503千卡 | |||
 热量4503千卡，相当于健美操563分钟消耗的热量...480 | |||||
电饭锅版叉烧的做法共10个步骤
食材主料/辅料
梅花肉（1000克）、海天叉烧酱（半瓶）、海天老抽（5克）、花生油（50克）、十三香（8克）、生姜切片（9片）、冰糖（5克）、白酒（10克）、味精（适量）
1/10. 梅花肉1000g洗净切件。
2/10. 准备好调料。
3/10. 热锅把切件的梅花肉放锅里煎。
4/10. 煎至两面金黄，目的去水除腥增香。
5/10. 煎好的梅花肉盛入稍大的盘中放至温热。
6/10. 加入调料抓匀，放冰箱腌4小时。
7/10. 把生姜片码入电饭锅底，防粘底。
8/10. 把腌好的梅花肉码入电饭锅中，加入清水与肉持平。
9/10. 盖上盖，通电，选择煮饭键，待其跳保温后焖10分钟后起锅。
10/10. 香，好吃，可下饭也可搭配米粉。
食材功效信息
梅花肉的热量395千卡（每100克）；具有生津液、润肌肤、滋肝阴等功效；可与南瓜、菜花、白萝卜搭配；与牛排、羊肝、田螺相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有补脾、增强记忆、促生长等功效；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、调味、增加食欲等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、祛脂降压、解毒等功效；可与黑芝麻、草莓、银杏搭配；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疼痛、消除疲劳、活血通脉等功效；可与锁阳、青梅果脯、青梅搭配；与番茄沙司、牛里脊肉、核桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭锅版叉烧热量4503 千卡
- 脂肪138.86 克
- 蛋白质15.66 克
- 碳水化合物181.15 克
- 钠85.1 毫克
- 钙57 毫克
- 铁4.02 毫克
- 钾317.3 毫克