| 木耳藕片炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉片 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 886克 | 木耳藕片炒肉热量/卡路里845千卡 | |||
 热量845千卡，相当于采花282分钟消耗的热量...180 | |||||
木耳藕片炒肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肉片（100克）、莲藕（1节）、男厨东北秋木耳（30克）、葱（适量）、姜（适量）、花椒粉（少许）、玉米淀粉（少许）、水（适量）、尖椒（1个）
1/12. 秀秀男厨东北秋木耳高大上的外包装和内在高品质的干木耳，单片无根，肉质厚实鲜嫩，泡发即食，相当棒的木耳！
2/12. 准备材料
3/12. 锅内放油，葱姜和花椒面爆香
4/12. 加入肉片
5/12. 肉片变色后加入生抽翻炒
6/12. 加入藕片炒一分钟
7/12. 加入泡发的木耳炒至木耳在锅内发出劈劈啪啪的声音
8/12. 加入尖椒
9/12. 放盐炒熟
10/12. 水淀粉适量加入少许盐
11/12. 翻炒均匀即可
12/12. 最后和男厨合影留恋
食材功效信息
猪肉片的热量395千卡（每100克）；具有补钙、润肠胃、润肌肤等功效；可与枇杷、藕、芦笋搭配；与百合、红螺、荞麦相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、清热、改善肠胃等功效；可与海螺、虾、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防高血压、预防感冒等功效；可与后腱牛肉、牛五花肉、菌菇搭配；与苦细叶生菜、熏豆腐干、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、促消化、增进食欲等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、预防便秘、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 木耳藕片炒肉热量845 千卡
- 脂肪32.1 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物124.03 克
- 钠133.9 毫克
- 钙138 毫克
- 铁10.16 毫克
- 钾1370 毫克