| 萝卜糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 干虾仁 | 克 | 29千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 总量 | 981克 | 萝卜糕热量/卡路里1659千卡 | |||
 热量1659千卡，相当于午睡2074分钟消耗的热量...48 | |||||
萝卜糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 白萝卜洗干净切丝
2/10. 腊肠切粒，瑶柱洗干净拍碎；虾米洗干净
3/10. 瘦肉用料理机做出肉末！
4/10. 开火烧锅；先炒腊肠；肉末；瑶柱虾米！炒至半熟起锅备用！
5/10. 在开火；下油炒萝卜；炒至出水后；加入刚刚炒好的肉馅；下盐；糖；调味，
6/10. 加入水；水和材料齐平就可以了！
7/10. 在萝卜馅在焖煮的时候；可以开面糊；粘米粉和水的比例是2:1，但失败的经验告诉我根据面粉的受水程度决定水的用量是最好的；开面糊时不要一下子把水全部倒入；先到一半；开能粉搅拌开；不行在加入水；至到面糊成黏稠状态为止！
8/10. 等萝卜肉馅煮至水快干的时候；转小火倒入面糊；翻炒2-4分钟；
9/10. 使每根萝卜丝都沾上面糊；
10/10. 倒入容器中！因为要加入面粉；个人认为比正常炒菜时味道要咸一点比较好第四步：隔水蒸1小时！装萝卜糕的容器最好事先涂抹油；方便脱模！这样就完成了一道美味的萝卜糕了；吃不完放冰箱；想吃的时候拿出来煎一下也很好吃！
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、帮助消化、促进消化等功效；可与圆白菜、香干、千张搭配；与菠萝、黄瓜、木耳相克，同食可能会引起不适；
干虾仁的热量48千卡（每100克）；具有防心肌梗死、补肾壮阳、提高性功能等功效；可与丝瓜、油菜、豆苗搭配；与柿子、南瓜、香菇相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有生津止渴、清热润燥、清洁肠胃等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾养胃、通血脉、益精强志等功效；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、润燥、滋肝阴等功效；可与黑木耳、白菜、大蒜搭配；与羊肝、雪梨、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜糕热量1659 千卡
- 脂肪59.1 克
- 蛋白质115.1 克
- 碳水化合物105.23 克
- 钠1801.9 毫克
- 钙141 毫克
- 铁12.8 毫克
- 钾1802 毫克