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干贝花菇糯米饭

干贝花菇糯米饭的热量和减肥功效

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干贝花菇糯米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
糯米710千卡355千卡6.3克0.6克
干贝26千卡264千卡55.6克2.1克
花菇19千卡19千卡2.2克0.3克
花生142千卡567千卡21.7克48克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
麻油168千卡886千卡0克100克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
2千卡1千卡0克0克
总量638干贝花菇糯米饭热量/卡路里1195千卡
垒球 热量1195千卡,相当于垒球239分钟消耗的热量...300

干贝花菇糯米饭的做法共12个步骤

食材主料/辅料

糯米(200克)、干贝(10克)、花菇(3朵)、花生(25克)、鸡蛋(2颗)、生抽(2汤匙)、麻油(1汤匙)、秘制红烧汁(2汤匙)、水(300毫升)、葱花(适量)、料酒(2汤匙)、梅头肉(50克)
干贝花菇糯米饭的做法图解1

1/12. 首先将糯米用水浸泡1个小时,过滤掉水备用

干贝花菇糯米饭的做法图解2

2/12. 干贝洗净后加入两匙料酒,然后用水浸泡30分钟

干贝花菇糯米饭的做法图解3

3/12. 花菇泡软,干贝沥干水后撕成丝,花菇泡软后切成薄片,梅头肉切成丁

干贝花菇糯米饭的做法图解4

4/12. 将2勺生抽、2勺红烧汁、1勺麻油放入碗里调拌均匀

干贝花菇糯米饭的做法图解5

5/12. 糯米放入蒸笼,大火烧至冒出蒸汽,再蒸5分钟得到半熟糯米饭

干贝花菇糯米饭的做法图解6

6/12. 开小火放入适量花生油,放入梅头肉翻炒至微微出油放入干贝、花菇一起翻炒,加入水待水开后,倒入调好的调料,盖上盖子焖煮10分钟

干贝花菇糯米饭的做法图解7

7/12. 出锅后倒入半熟的糯米饭,搅拌均匀放入蒸笼

干贝花菇糯米饭的做法图解8

8/12. 花生洗净放入锅里炒干后才加入少许油煸香盛出备用

干贝花菇糯米饭的做法图解9

9/12. 鸡蛋打散,煎成蛋饼盛出

干贝花菇糯米饭的做法图解10

10/12. 鸡蛋切丝,小葱切细段待用

干贝花菇糯米饭的做法图解11

11/12. 将完全蒸熟的糯米饭取出装盘,表面上放入花生米、蛋丝、葱花洒在米饭上

干贝花菇糯米饭的做法图解12

12/12. 一道色泽出彩,味道鲜美的干贝花菇糯米饭就做好了

食材功效信息

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、舒筋活血、壮气提神等功效;可与葡萄、乌鸡、香瓜搭配;与苹果、鸡翅、莲子相克,同食可能会引起不适;

干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调中、滋阴补肾、软化血管等功效;可与海带、瓠瓜、瘦肉搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;

花菇的热量19千卡(每100克);具有理小便不禁、能益气不饥、降低胆固醇等功效;可与鲫鱼、小葱、豌豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺化痰、润肺止咳、治疗高血压等功效;可与粳米、菠菜、莲子搭配;与河蟹、蕨菜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与银鱼、海虾、生菜搭配;与豆浆、茶叶、味精相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 干贝花菇糯米饭热量1195 千卡
  • 脂肪160.61 克
  • 蛋白质103.46 克
  • 碳水化合物188.62 克
  • 1406.5 毫克
  • 219 毫克
  • 14.71 毫克
  • 1861 毫克

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