| 小碗芥末木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥末 | 克 | 3千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 101克 | 小碗芥末木耳热量/卡路里155千卡 | |||
 热量155千卡，相当于冰上曲棍球19分钟消耗的热量...480 | |||||
小碗芥末木耳的做法共5个步骤
食材主料/辅料
男厨木耳（10克）、温水（300克）、芥末（5克）、生抽（一小勺）、醋（一小勺）、香油（少许）
1/5. 男厨木耳品貌兼优。
2/5. 温水泡发8小时后，沸水炒一分钟左右。
3/5. 焯水后过凉水，小碗木耳的确像一个个小碗，非常可爱。
4/5. 芥末、生抽、醋、香油调好料汁。
5/5. 木耳浇料汁，芥末清爽、木耳润肺，非常简单美味！
食材功效信息
芥末的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有利尿、解毒除臭、杀菌等功效；可与三文鱼、西兰花搭配；与鸡肉、鲫鱼、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、护肝、调解血液等功效；可与猪骨、土豆、黄瓜搭配；与羊肉、小白菜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、预防高血压、补血明目等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 小碗芥末木耳热量155 千卡
- 脂肪104.41 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物8.23 克
- 钠37630.6 毫克
- 钙619 毫克
- 铁29.11 毫克
- 钾330 毫克