| 玛德琳蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬皮 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 低筋面粉 | 克 | 956千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 16千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 592克 | 玛德琳蛋糕热量/卡路里2335千卡 | |||
 热量2335千卡，相当于烤面包934分钟消耗的热量...150 | |||||
玛德琳蛋糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（6个）、柠檬皮（三分之一）、低筋面粉（270克）、黄油（100克）、糖粉（90克）、泡打粉（9克）、盐（5克）
1/3. 鸡蛋搅拌均匀，放入糖粉，柠檬皮继续搅拌，面粉，泡打粉过筛放入蛋液中搅拌均匀，加入盐搅拌均匀
2/3. 黄油在碗中融化，放入面糊中
3/3. 烤箱180°预热，将模具刷上黄油，占好面粉，将面糊挤入模具。180°中下层12分钟，上层两分钟！开吃吧您内！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、保护肝脏等功效；可与羊排、紫菜、菠菜搭配；与雪莲果、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
柠檬皮的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、舒缓肝气、止咳等功效；
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营养信息
- 玛德琳蛋糕热量2335 千卡
- 脂肪109.91 克
- 蛋白质26.86 克
- 碳水化合物244.89 克
- 钠10222.3 毫克
- 钙285 毫克
- 铁5.91 毫克
- 钾349 毫克