| 红烧年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 624千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 557克 | 红烧年糕热量/卡路里781千卡 | |||
 热量781千卡，相当于做饭312分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧年糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
年糕（400克）、香菜（适量）、姜适（适量）、瘦肉（100克）
1/11. 准备好所有食材，年糕提前用冷水浸泡，猪肉切片，姜切丝，香菜切末
2/11. 放入一勺淀粉在猪肉姜丝中，抓匀
3/11. 锅中放入适量水，水烧开，放入年糕，将年糕煮熟，用筷子可以插透
4/11. 捞出过下冷水，然后控水
5/11. 锅中放入适量油，油热放入肉片和姜
6/11. 接着放入年糕，翻炒
7/11. 放入适量的酱油，小半勺的白糖提鲜，翻炒均匀
8/11. 锅中加入小半碗的热水，盖上锅盖中火炖煮至汤汁浓郁
9/11. 然后放入适量的香菜，盐，翻炒均匀就可以了！
10/11. 很好吃
11/11. 你可以试试
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、壮气提神、补中益气等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、帮助消化、发汗透疹等功效；可与胡萝卜、虾、羊肉搭配；与排骨、五花肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、解热毒、滋阴等功效；可与西瓜、鸡蛋、洋葱搭配；与刀豆、龟、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧年糕热量781 千卡
- 脂肪6.89 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物41.61 克
- 钠373.9 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.98 毫克
- 钾570 毫克