| 雪棉豆沙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 666克 | 雪棉豆沙热量/卡路里2009千卡 | |||
 热量2009千卡，相当于柔道201分钟消耗的热量...600 | |||||
雪棉豆沙的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛋清（三个）、豆沙（适量）、面粉（适量）、淀粉（适量）、白糖（适量）
1/4. 豆沙搓成球，可以蘸一些干淀粉
2/4. 蛋白打发至八分，加淀粉和面粉再打至十分，即可拉出坚挺的小尖。
3/4. 用豆沙粘打发的蛋白，用匙帮忙，裹厚厚的入温油锅里面炸。油温四至六分即可。
4/4. 炸制的时间很短，定型即可，出锅撒白糖。
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、慢性咽炎、延缓衰老等功效；可与牡蛎 、明虾、苋菜搭配；与地瓜、柿子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有提高免疫力、安神除烦、补充能量等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养心、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、预防便秘、润肠通便等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、舒缓肝气、除口臭等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪棉豆沙热量2009 千卡
- 脂肪12.9 克
- 蛋白质30.4 克
- 碳水化合物307.2 克
- 钠168.4 毫克
- 钙104 毫克
- 铁10.2 毫克
- 钾424 毫克