| 虾滑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 419克 | 虾滑热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于上网362分钟消耗的热量...90 | |||||
虾滑的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（2斤）、生粉（适量）、鸡蛋清（2个）、盐（少许）
1/5. 我买两斤基围虾（我这里35元一斤，我买了70元的）做出来没多少，因为我喜欢吃，哈哈
，摘下虾头，拨虾皮，摘虾线！
2/5. 两斤剥皮后就这么点～虾皮和虾头不要丢了～留着炸虾油，做海鲜稀饭或者下面条吃都可以
3/5. 这都是高钙的东西啊……
4/5. 给上俩蛋清和淀粉，一个劲的一边搅和，搅和上劲儿，就行了，放冰箱冷藏半个小时，就OK了
5/5. 麻辣火锅，虾滑比较大……吃的干劲～
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有催乳、促进消化、预防动脉硬化等功效；可与豆苗、香菜、藕搭配；与木瓜、茶叶、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容护肤、抗氧化、美容等功效；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、延缓衰老、去黑头等功效；可与生菜、西红柿、海虾搭配；与鹅蛋、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促消化、杀菌等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾滑热量543 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质33.9 克
- 碳水化合物105.2 克
- 钠10328.7 毫克
- 钙177 毫克
- 铁6 毫克
- 钾379 毫克