| 腌蹄膀热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 15克 | 腌蹄膀热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于开货车6分钟消耗的热量...390 | |||||
腌蹄膀的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蹄膀一个（约1500）、腌制盐（150）、花椒（20）
1/4. 蹄膀外皮处理干净，顽固的毛用夹子，
2/4. 买时让老板帮忙剁开，方便腌制入味。
3/4. 花椒和盐一起入锅炒出花椒香味腌变微黄即可。
4/4. 待盐凉透，放入蹄膀用手揉搓一会，一天翻一次蹄膀，七天就可以晒太阳了！
食材功效信息
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、增加食欲、杀虫解毒等功效；
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营养信息
- 腌蹄膀热量39 千卡
- 脂肪8.9 克
- 蛋白质6.7 克
- 碳水化合物66.5 克
- 钠47 毫克
- 钙639 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾69 毫克