| 花生牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 棉花糖 | 克 | 1018千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 1191千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 奶粉 | 克 | 968千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 810克 | 花生牛轧糖热量/卡路里3887千卡 | |||
 热量3887千卡，相当于芭蕾舞810分钟消耗的热量...288 | |||||
花生牛轧糖的做法共28个步骤
食材主料/辅料
1/28. 准备材料
2/28. 白色棉花糖
3/28. 全脂无糖奶粉
4/28. 烤好的花生仁
5/28. 牛轧糖模具
6/28. 融化黄油，从一开始就是小火。
7/28. 黄油化成液体状
8/28. 然后放入棉花糖
9/28. 一定要搅动的勤快些，还要重点说一下，一定用好一些的不粘锅，棉花糖融化后很粘的，用木铲比不锈钢好些，不会粘很多糖。
10/28. 溶成这样就可以了
11/28. 放奶粉进去，到这里就可以关火了，不然很容易糊锅的。
12/28. 然后放花生
13/28. 一定要把花生奶粉棉花糖搅拌均匀
14/28. 拌均匀后不粘锅也不粘手
15/28. 放入模具中
16/28. 硅胶垫盖好，然后擀平。
17/28. 整好型以后放入冰箱，我放了半个小时，害怕时间太长不好切。
18/28. 很容易就从模具中取出，有点软，应该一个小时比较好。
19/28. 开始切块
20/28. 先切长条
21/28. 然后分小块，手工切的，大小不均匀。
22/28. 切好的牛轧糖
23/28. 一块一块裹糯米皮
24/28. 包装过程中
25/28. 很好看了吧
26/28. 放到准备好的盒子里
27/28. 各种包装送人
28/28. 好了，完成啦
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、美白、美容养颜等功效；可与黑豆、桃、草莓搭配；与橘子、番茄酱、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防癌、防冠心病、促生长等功效；可与豆浆、黄豆、枣搭配；与河蟹、秋黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生牛轧糖热量3887 千卡
- 脂肪168.9 克
- 蛋白质44.9 克
- 碳水化合物155.1 克
- 钠1368.3 毫克
- 钙1889 毫克
- 铁4.69 毫克
- 钾2612 毫克