| 红烧羊肉煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 453克 | 红烧羊肉煲热量/卡路里920千卡 | |||
 热量920千卡，相当于观鸟368分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧羊肉煲的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊肉（适量）、大葱、姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒、大蒜、大蒜头、冰糖（适量）、生抽、老抽、料酒（少许）
1/6. 羊肉切块，冷水浸泡2小时去血水
2/6. 羊肉洗净后冷水入锅，大火煮沸腾后小火再烧5分钟
3/6. 大蒜头、生姜、干辣椒入油锅煸炒出香味，放羊肉继续炒，炒到出香味
4/6. 将第三步处理好的羊肉和调味料放入电饭煲，另加香叶、茴香、桂皮、花椒、冰糖、生抽、老抽、料酒，放水没过羊肉
5/6. 我用的电饭煲万能炖功能，重复2次后羊肉变酥
6/6. 倒出羊肉到普通锅收汁，放大蒜，汁变粘稠后可出锅。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益劳损、温中暖下、益血等功效；可与海参、豆腐、白果搭配；与红螺、赤小豆、豆苗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧羊肉煲热量920 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克