| 猪肉大葱千层饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1081克 | 猪肉大葱千层饼热量/卡路里2990千卡 | |||
 热量2990千卡，相当于宗教舞598分钟消耗的热量...300 | |||||
猪肉大葱千层饼的做法共17个步骤
食材主料/辅料
肉馅（500克）、大葱（一根半）、面粉（500克）、盐（根据个人口味）、生抽（少许）、花椒、大料粉（少许）
1/17. 猪肉选择肥瘦相间的，本人不喜欢肥肉所以瘦肉多，喜欢肥肉的朋友可以多点，毕竟肥肉多的香啊！
2/17. 猪皮剔除
3/17. 先把肉切片在切条，这样在将肉剁碎就特别的省劲。
4/17. 将大葱剁碎与肉剁到一起
5/17. 这个是剁好的肉馅
6/17. 肉馅中放入盐、花椒与大料捣碎的粉，在放入少量的生抽（我放的儿童酱油）。
7/17. 搅拌均匀
8/17. 肉陷备好，开始和面（有点强迫症得把肉馅码好才行）。
9/17. 那温热水和面，比平时烙饼面稍软就可以。
10/17. 面团取拳头大小即可，擀成面皮。
11/17. 将肉馅放到面皮上，切一刀。（如图）
12/17. 把没有肉馅的面皮折叠过去（如图）
13/17. 在折
14/17. 完成
15/17. 擀成饼
16/17. 放入锅中开始烙饼
17/17. 完成
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、补肾气、生津液等功效；可与南瓜、牡蛎、圆白菜搭配；与首乌、甲鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗菌、预防癌症等功效；可与樱桃、北极虾、红枣搭配；与苦菊、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、补虚损、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增进食欲、消炎等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 猪肉大葱千层饼热量2990 千卡
- 脂肪16.69 克
- 蛋白质38.02 克
- 碳水化合物81.7 克
- 钠10105.8 毫克
- 钙99 毫克
- 铁4.09 毫克
- 钾473 毫克