| 蒜蓉扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | 8.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 227克 | 蒜蓉扇贝热量/卡路里573千卡 | |||
 热量573千卡，相当于伸展操229分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜蓉扇贝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大扇贝（7个）、大蒜（两坨）、粉丝（1卷）、鲍鱼汁（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）
1/3. 将扇贝泡一夜，吐静沙，粉丝泡软，摆成图中样子，上火蒸十分钟即可
2/3. 大蒜切沫，小火炒，加入生抽交流鲍鱼汁，翻炒两下，出锅
3/3. 淋在蒸好的扇贝粉丝上，香到爆～
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、预防感冒、帮助消化等功效；可与五花肉、火腿、醋搭配；与大葱、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、暖胃、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
鲍鱼汁的热量578千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 蒜蓉扇贝热量573 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物136.4 克
- 钠4354.9 毫克
- 钙114 毫克
- 铁10.7 毫克
- 钾750 毫克