| 佐餐美味椒盐辣椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 233克 | 佐餐美味椒盐辣椒热量/卡路里683千卡 | |||
 热量683千卡，相当于扎马步171分钟消耗的热量...240 | |||||
佐餐美味椒盐辣椒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
辣椒（自定量）、花椒粉（适量）、盐（适量）、味精（适量）、棉线（适量）
1/6. 选辣椒。不知辣椒的品种，在网上找个图，就是这种椒，十月下旬，十一月初市场有卖，选绿色十厘米左右长，最好直一点的，一定要带把儿。
2/6. 准备花椒面儿（最好自家磨的），精盐，味精，拌在一起。
3/6. 用刀把辣椒划口，然后用上面这种匙的尾部把拌好的椒盐均匀送入辣椒。
4/6. 用针线把辣椒把儿穿起来系好。要有个大点的盆接着，因为椒盐灌到辣椒里会出水。做针钱活的白线就可以，用双股的，一定要结实，刚挂起来时还是挺沉的。
5/6. 找避光的地方挂起来阴干，辣椒一直都是绿绿的。
6/6. 吃的时候大勺里放一点点油，加热后关火（防煳），辣椒放入干煸，又酥又脆香辣过瘾！
食材功效信息
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有开胃消食、健胃消食、帮助消化等功效；可与鳕鱼、海虾、白菜搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、促进唾液分泌、预防高血压等功效；可与四季豆、架豆、龙牙豆搭配；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 佐餐美味椒盐辣椒热量683 千卡
- 脂肪20.96 克
- 蛋白质21.76 克
- 碳水化合物131.85 克
- 钠60.4 毫克
- 钙662 毫克
- 铁14.52 毫克
- 钾1437 毫克