| 焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 118千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 293克 | 焖面热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡，相当于郑多燕24分钟消耗的热量...360 | |||||
焖面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆角（250克）、鲜面（150克）、红烧肉（适量）、生抽（30毫升）、老抽（5毫升）、葱花（少许）、清水（适量）、花椒粉（适量）、大料面（适量）、姜面（适量）、盐（适量）
1/9. 土豆切条、豆角切段，葱花备用。面条可提前加点食用油，避免焖面时粘锅。
2/9. 锅中放油，爆香葱花，加豆角翻炒，期间加花椒面、大料面、姜面。
3/9. 加入土豆条继续翻炒。
4/9. 加入酱油（适量），翻炒片刻。
5/9. 加入水，没过菜。
6/9. 加入红烧肉（也可以在最开始先炒五花肉，家里正好有没吃完的红烧肉，这次就直接放了）。
7/9. 将面条铺在菜面上盖锅盖。期间可淋少许水，面会湿软一些，不发干。
8/9. 焖熟后拌面。
9/9. 美味的焖面何止是一吃一大碗。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾胃、增进食欲、补中益气等功效；可与虾皮、木耳、香菇搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
葱花具有抗癌、减肥、降低胆固醇等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
你可能还喜欢
营养信息
- 焖面热量145 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物44.85 克
- 钠10036 毫克
- 钙109 毫克
- 铁2.97 毫克
- 钾250 毫克